Это вот так: Layer > Options > Strokes > Gradient > Inside > Shape Burst. Посмотртеть: http://www.designhelp.ru/temp/grdbyshape.jpg
А если нужен черно-белый, то, исходя из цвета самой формы, делаете соответствующего цвета Inner Glow, с 100% непрозрачности, режим Normal, и тип Precise.
Да, три года прошло, но, тогда уже были эффекты, насколько помню, они с 5-ки начались.
Эффект обводки в этом режиме можно использовать и так:
http://www.designhelp.ru/forum/viewtopic.php?t=55