Привет!
Не знаю как отменяется изменение в интерфейсе, но можешь попробовать сбросить его.
Перейди в Документы -> maya -> 20xx (версия) -> переименуй prefs в prefsold (это бекап, отсюда перетащим скрипты, хоткеи и прочее)
И при последующем запуске майки всё будет норм