Так там трава и сделана с помощью Hair and fur
Применен Space Wraps - Wind
А также контроллер Noise
Вот цитата с youtube
the wind is wind with noise controller for intensity
the grass is hair and fur. affected by the wind.
Мне просто интересно, как сделать так, чтобы ветер то дул, то не дул, или то сильно дул, то слабее.