Не знаю на счет создавать свои кисти, я пока не нашла такой опции в пайнтере, а редактировать их вполне можно. Меню Window - Show Brush Creator, и там настройки покрутить... а где почитать не знаю.. поискать в инете можно...
1. На балом фоне рисуем форму своей кисти
2. Обводим квадратным выделением
3. Жмем стрелку справа вверху возле выбора кистей, там кликаем на Capture Brush
4. в Brush Creator - General - Dub Type - Captured.
Все кисть готова, а с настройками нужно поэкспериментировать. Удачи!!!!!