Я бы сказал немного по-другому...не сыроват...а ПУСТОВАТ...
Есть несколько сайтов, ссылки на которые есть на сайте Adobe. Заходишь там в продактсах в Афтер Еффектс...а там...там есть ссылки типа Training, Tutorials, User Forums...и далеко не все там за деньги. Например в форуме AE Sharks можно довольно-таки дельные советы получить...а можно и не получить.