Ну ды ёбтыть! А что сложного-то? Я это почти в каждом ролике делаю.
Иногда ручками.... иногда с глоу....
Ручками : написал текст, залил белым, заблюрил, задублировал слой раз пять, каждый следующий дубль можно разблюривать больше предыдущего.
Ну а дальше - в прекомпозицию и ключики на опасити по вкусу. Когда вспыхнет - выводи свой исходный текст. Всё просто.