Относительно выбора самих болванок, то а iXBT.com есть обзор болванок. Я писал на всяких. Но BTC не рекомендую для долгосрочного хранения, они со временем терят содержимое. То-ли разрушаются, то-ли еще что-то. Но через 1-2 года часть информации не читается. Росток не плохой. Был раньше НР золото, это просто кайф. пишет легко, читаеться на любом приводе. Не плохие TDK в Slim-ах, к Samsung уменя отношение особое, от этого производителя я ничего не покупаю. Уж больно у них сервис "бесплатный". Головной боли, больше, чем от всех остальных, вместе взятых.
Относительно CD-RW, есть возможность писать в UDF формате. Очень удобно. Отформатировав болванку DirectCD просто из любой проги сохраняешь файлы на CD как на дискету, размером в несколько сот метров. и точно так же удаляешь. Но есть и недостаток. Такой диск без специальных драйверов на другой машине посмотреть нельзя. Правда такие драйвера пишуться автоматом на саму болванку во время форматирования, но не все люди соглашаються устанавливать, мотевируя тем, что потом машина будит глючить. Я с такими глюками правда не встречался. Возможно они просто перестраховуються. Но если будишь нести на другую машину, то от беды подальше пиши обычной сесией.