>Globals>format - настраиваются параметры, так сказать, всего проекта.
Это настройка размера по умолчанию нод, которые Шейк генерит сам, например Ramp или Checker, а также плагинов типа Caustic. Как уже выше сказал Styler размер выходных FileOut берётся исходя из скрипта (разумеется их может быть несколько, причём абсолютно разного разрешения и глубины цвета). Забудте про идеологию After Effects и Комбустера, здесь вам не тут, тут Infinite Workspace!!!
) Если в NodeView навести курсор мышки на нужную ноду, то в статусной строке (внизу справа) Shake отобразит: Имя ноды, тип ноды, глубину цвета и размер в пихелях, например "Foo (Color) 8bit 720x576"