http://malerforum.logvin.de/mein_files/Help_Vray%202010/examples_vrayphysicalcamera.htm - читай управление экспозицией и баланс белого. инструментом баланс белого можно набирать цвет прямо с пробного рендера.
так же можно уже после рендеринга регулировать уровни, если используешь vray framebuffer. тут я всего-то сдвинул уровни влево и сделал баланс белого в фш, экспозицию не стал трогать, чтобы было нагляднее. т.к. исходник jpeg, получилось не так хорошо, как могло бы, конечно