Ну так сначала меш=> симметризовать, а уж потом выдавить внутрь.
А так, можно поперечные рёбра подразделить образуются нужные тебе внутренние рёбра, их выделить и GGE, если не в ту сторону то ещё F.
Можно вот эти выделенные рёбра выдавить с нулевым значением потом выделить внутренние рёбра и GGE, если не в ту сторону то ещё F. (правда есть сложность с этим самым выделением, когда рёбра лежат в одних координатах, но я обычно моделю под сабдив и там этой сложности нет) А ещё я обычно моделью изнутри наружу а не наоборот))).